About ferme

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août 2020

juillet 2020

Notre apprenti diplômé !

By | juillet 22nd, 2020|Au fil des saisons, blog|

Félicitations à notre apprenti Lucas qui vient d’obtenir son diplôme de CAP Maraîchage Horticulture après 2 ans d’apprentissage en alternance à la Ferme Horrenberger. Sérieux, assidu, volontaire, Lucas a effectué un travail remarquable durant sa formation. Nous sommes ravis de l’embaucher en CDI !

juin 2020

mai 2020

Un petit bouquet de basilic pour la fête des mères ?

By | mai 29th, 2020|Au fil des saisons, blog|

Pour parfumer salades de tomates, crudités, mayonnaise, pâtes, sauces diverses et mets méditerranéens... Ses belles feuilles servent aussi de base à la célèbre soupe au pistou ou pesto génois mais attention, la cuisson comme le séchage altèrent sa saveur… À ajouter simplement en fin de cuisson !

Pommes de Terre Nouvelles

By | mai 22nd, 2020|Au fil des saisons, blog|

Elles se distinguent par leur peau très fine et leur chair fondante légèrement sucrée, les pommes de terre nouvelles sortent de terre ! À consommer avec la peau ou légèrement frottées, cuites à la vapeur ou rissolées… À retrouver dès demain au marché de Muntzenheim et dans nos magasins Coté Nature.