Longtemps considérée comme exotique et uniquement importée, la patate douce, originaire du Pérou, se cultive désormais en France et depuis quelques années déjà à la Ferme Horrenberger. Avec sa chair sucrée et orange, ce curieux tubercule a conquis nos assiettes. Voici quelques idées de recettes à vous mettre sous la dent…