Vous les avez sans doute aperçus sur nos étales, nos oignons nouveaux sont au rendez-vous pour apporter leur petit brin de fantaisie dans vos assiettes ! Blancs ou rouges… À déguster crus avec leurs longues tiges vertes ciselées comme de la ciboulette. À moins que vous les préfériez cuits… Voici quelques recettes pour sortir de l’ordinaire !

Recettes :

Galettes d’oignons, soja et pommes de terre :

Galettes d’oignons, soja et pommes de terre pas trop compliquées…

Ronde d’oignons nouveaux autour d’un jarret de veau :

Ronde d’oignons nouveaux autour d’un jarret de veau

Le trois feuilles de riz gluant et oignons nouveaux au sucre roux :

Le trois feuilles de riz gluant et oignons nouveaux au sucre roux